Habibi's Kitchen: crescimento da cozinha, hall e restaurante
Na Habibi's Kitchen você administra um pequeno restaurante de culinária levantina e lidera seu turno desde o primeiro pedido. Essa é uma estratégia sobre o salão, cozinheiros e garçons, e também sobre o equilíbrio do cardápio e da despensa.
Primeiro dia no restaurante
- Dê um nome ao restaurante e abra o serviço.
- Compre equipamentos, contrate cozinheiros e garçons.
- Verifique o relatório diário antes de expandir.
Como vai um dia de restaurante?
Cada dia de restaurante traz novas decisões de cardápio e despensa. Há também um desafio geral de uma semana que oferece aos chefs que retornam um novo teste. Antes de expandir, você analisa o relatório diário para entender o que mudar a seguir.
Como os menus e áreas estão crescendo
O cardápio abre até 50 pratos e o desenvolvimento passa por oito bairros. O ritmo pode ser descontraído ou exigente, e a gestão do tempo aqui assenta nas encomendas, na despensa e no pessoal. Você está expandindo o restaurante e contratando funcionários - conhecidos do Cooking Cafe Food Chef.